お食事のご案内

こだわりの素材と旬のお料理

ふぐ

料理民宿湧泉では、ふぐのお刺身の鉄刺(てっさ)、皮のお刺身の鉄皮(てっぴ)、白子焼き、あら鍋の鉄ちり(てっちり)、ふぐ唐揚げ、ふぐ焼き、ふぐ雑炊など、ふぐの魅力を余すところなく召し上がっていただきます。篠島のふぐは、料理人の腕が鳴る食材です。

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ふぐ

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